热封强度，又俗称密封强度，指的是包装袋热封边的密封结合牢度。通过对热封边进行热封，从而形成包装袋独立于外界环境的一道屏障，若包装袋的热封强度不适宜，则易导致包装出现漏气、漏液等泄漏的情况，或者热封口处发生破袋，故合适的热封强度对保证包装具有良好的保质效果意义重大。而施加到热封口的热封参数会对包装的热封强度产生直接影响，因此，如何确定包装袋的热封参数就显得尤为重要。

　　肉脯被誉为闽南八干之首，采用传统工艺，经数十道工序精制而成，片形整齐，色泽鲜艳，鲜香诱人，在色香味俱全的基础上，兼具了营养丰富的特点。肉脯包装良好的热封强度在保存肉脯的香味，保持其色泽的鲜亮及防止发霉变质等方面具有至关重要的作用。

　　目前，国内还没有出台有关软塑包装热封参数如何确定的相关标准，本文根据美国标准ASTM F2029-2008《通过测量热封强度确定软塑包装热封性能的试验方法》进行验证。本次试验利用Labthink兰光HST-H3热封试验仪进行试样热封参数的选择与研究。

测试样品：某品牌肉脯包装用塑料复合膜。

测试过程：

(1) 沿试样的纵向裁取长15 cm，宽10 cm的试样40片。

(2) 分别将热封试验仪的热封压力、热封时间固定为0.35 MPa、1.0 s。

(3) 根据试样热封层的材质，将上、下热封头的热封温度均设置为100℃，待设备达到设置的温度后，取其中任意两片试样，热封层相互接触后，进行热封。

(4) 每隔5℃设置一个热封温度，进行试样片的热封，直至195℃或试样发生明显皱缩变形。

(5) 从每片热封好的试样片上均裁取宽15 mm的试样条5条。

(6) 对试样条进行热封强度的测试，并记录试样的破坏模式。

　　根据试样在不同热封温度下对应的热封强度结果，绘制热封强度曲线，如图3所示。在170℃后，试样的破坏均发生在热封根部，180℃后热封边出现明显的皱缩现象，故从防止包装在热封根部处发生破袋或包装热封不牢、保持包装表面美观等角度考虑，本文中肉脯包装袋样品的最佳热封温度应控制在140℃ ~ 155℃的范围内。

　　HST-H3热封试验仪是一款专业用于验证软塑包装热封参数的试验设备，具有可操作性强、试验可靠、试验效率高等优点，可有效解决因热封参数设置不当而引起包装的密封性差或易破袋等困扰企业的难题。除了软塑包装外，通过专业化的定制，HST-H3还可用于摸索容器盖膜、塑料软管等包装的热封参数，如果冻杯的盖膜与杯体间、牙膏管尾部等。

　　Labthink，致力于通过包装检测技术提升和尖端检测仪器研发帮助客户应对包装难题，助力包装相关产业的品质安全。